Bếp từ công nghiệp Köcher CI-3500F – 3500W, Inverter, IGBT Infineon Đức

Bếp từ công nghiệp Köcher CI-3500F là mẫu bếp từ đơn mặt phẳng công suất lớn 3500W, hướng tới nhu cầu sử dụng tại nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công ty và các khu bếp chuyên nghiệp. Sản phẩm nổi bật với công nghệ Inverter, IGBT Infineon Đức, mặt kính Keramik, 9 mức công suất cùng khả năng chịu tải lên tới 100 kg.

Công suất lớn 3500W

Köcher CI-3500F sở hữu công suất tối đa 3500W, đáp ứng nhu cầu nấu ăn với tần suất cao.

Mức công suất này phù hợp cho các công việc như đun nước, nấu nước dùng, nấu phở, nấu canh, chiên xào và chế biến thực phẩm trong môi trường nhà hàng hoặc quán ăn.

Sử dụng nguồn điện 220–240V

Mặc dù thuộc dòng bếp từ công nghiệp, CI-3500F sử dụng nguồn điện 220–240V, tần số 50–60Hz.

Nhờ đó, bếp phù hợp với những khu bếp vừa và nhỏ không được trang bị hệ thống điện 3 pha 380V.

Do công suất bếp đạt 3500W, người dùng vẫn cần bố trí đường dây điện, ổ cắm hoặc thiết bị đóng cắt có khả năng chịu tải phù hợp.

Công nghệ Inverter

CI-3500F được Köcher trang bị công nghệ Inverter, hỗ trợ kiểm soát công suất và tối ưu quá trình vận hành.

Đối với môi trường kinh doanh ăn uống, khả năng điều chỉnh công suất linh hoạt giúp bếp đáp ứng cả nhu cầu gia nhiệt nhanh lẫn duy trì nhiệt trong thời gian dài.

IGBT Infineon Đức

Bếp sử dụng IGBT Infineon của Đức, một trong những linh kiện quan trọng của hệ thống bếp từ.

IGBT đảm nhiệm quá trình đóng ngắt dòng điện ở tần số cao để điều khiển mâm từ, ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng kiểm soát công suất và vận hành của bếp.

9 mức công suất

Köcher CI-3500F cung cấp 9 mức công suất, giúp đầu bếp lựa chọn mức gia nhiệt phù hợp với từng phương pháp chế biến.

Người dùng có thể chuyển đổi từ mức nhiệt thấp để duy trì món ăn đến công suất cao khi cần đun sôi hoặc chế biến nhanh.

Mâm nhiệt kép gia nhiệt nhanh

CI-3500F được trang bị mâm nhiệt kép, hướng tới khả năng gia nhiệt nhanh khi sử dụng với dụng cụ nấu phù hợp.

Theo công bố của Köcher, bếp có khả năng đun sôi 5 lít nước trong khoảng 8 phút, phù hợp với môi trường cần tốc độ chế biến cao.

Hẹn giờ đến 99 phút

Bếp hỗ trợ hẹn giờ tối đa 99 phút.

Chức năng này giúp đầu bếp kiểm soát thời gian chế biến các món ăn mà không cần liên tục theo dõi đồng hồ bên ngoài.

Điều khiển núm vặn kết hợp cảm ứng

Köcher CI-3500F sử dụng thiết kế núm vặn kết hợp điều khiển cảm ứng.

Núm vặn đặc biệt phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp bởi đầu bếp có thể thao tác nhanh khi đang chế biến thực phẩm.

Mặt kính Keramik chịu nhiệt

Bếp được trang bị mặt kính Keramik dạng phẳng.

Theo thông số Köcher công bố, mặt kính có khả năng chịu nhiệt tới 1000°C và chịu sốc nhiệt tới 800°C.

Bề mặt phẳng đồng thời giúp việc vệ sinh dầu mỡ và thức ăn sau quá trình nấu thuận tiện hơn.

Khả năng chịu tải lên tới 100 kg

Một trong những điểm đáng chú ý của CI-3500F là khả năng chịu tải lên tới 100 kg.

Thiết kế này phù hợp hơn với môi trường bếp công nghiệp, nơi bếp có thể phải sử dụng với các loại xoong và nồi có kích thước lớn, chứa lượng thực phẩm nhiều hơn so với bếp gia đình.

Hoạt động ổn định trong thời gian dài

Köcher thiết kế CI-3500F hướng tới khả năng hoạt động liên tục trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Hệ thống quạt tản nhiệt hỗ trợ giải nhiệt cho các linh kiện bên trong, đặc biệt quan trọng khi bếp phải vận hành ở công suất cao trong thời gian dài.

Thiết kế chống nước và chống ăn mòn

CI-3500F được thiết kế hướng tới khả năng chống nước và chống ăn mòn, phù hợp với điều kiện sử dụng tại nhà hàng và khu bếp công nghiệp.

Đặc điểm này cũng giúp quá trình vệ sinh bếp sau mỗi ca làm việc thuận tiện hơn.

Tự động tắt khi quá nhiệt

Bếp được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ.

Khi phát hiện nhiệt độ vận hành vượt ngưỡng cho phép, hệ thống có khả năng tự động ngắt nhằm hỗ trợ bảo vệ linh kiện bên trong.

Tự động tắt khi không có nồi

CI-3500F sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ và có khả năng nhận biết dụng cụ nấu.

Khi không có nồi phù hợp trên vùng nấu, bếp có thể tự động ngừng gia nhiệt.

Do đó, sản phẩm cần sử dụng các loại xoong, nồi và chảo có đáy nhiễm từ.

Cảnh báo nhiệt dư

Sau quá trình nấu, nhiệt từ đáy nồi có thể truyền ngược xuống mặt kính.

Chức năng cảnh báo nhiệt dư giúp người sử dụng nhận biết tình trạng mặt bếp còn nóng, hạn chế việc chạm tay hoặc vệ sinh quá sớm.

Kích thước 450 × 350 × 120 mm

Köcher CI-3500F có kích thước tổng thể:

Dài 450 × Rộng 350 × Cao 120 mm.

Kích thước mặt kính:

278 × 278 mm.

Bếp sử dụng kiểu đặt dương nên không yêu cầu khoét mặt bàn đá, thuận tiện khi cần thay đổi vị trí trong khu bếp.

Phù hợp nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể

Với công suất 3500W và thiết kế công nghiệp, CI-3500F phù hợp cho nhiều mô hình như nhà hàng, quán phở, quán ăn, bếp ăn văn phòng, bếp ăn công ty và cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và nhỏ.

Thiết kế đặt dương cũng giúp sản phẩm linh hoạt hơn khi bố trí trong những khu bếp có không gian hạn chế.

Köcher CI-3500F – bếp từ công nghiệp 3500W dùng điện 220V

Với công suất 3500W, công nghệ Inverter, IGBT Infineon Đức, 9 mức công suất và mâm nhiệt kép, Köcher CI-3500F được thiết kế tập trung vào nhu cầu nấu ăn cường độ cao.

Sản phẩm còn sở hữu hẹn giờ 99 phút, mặt kính Keramik, chịu tải 100 kg, chống nước, chống ăn mòn, tự ngắt quá nhiệt và tự ngắt khi không có nồi, phù hợp cho các khu bếp chuyên nghiệp cần một mẫu bếp từ đơn công suất lớn nhưng vẫn sử dụng nguồn điện 220V.