Cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu CỰC NGON - AI CŨNG LÀM ĐƯỢC

Hàu là một món hải sản được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay siêu thị Eco-mart sẽ hướng dẫn các bạn làm món hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu tại nhà cực kỳ đơn giản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Hàu : 9 con
Hành tím : 5 củ to
Hành lá: 3 cây
Lạc rang : 15 gam
Dầu ăn : 3 thìa canh

2. Cách chọn mua hàu tươi sống

Đối với hàu còn nguyên vỏ: Hàu tươi sống vỏ hàu còn khép chặt vào nhau không dễ dàng tách vỏ. Không nên mua những con hàu đã bị tách vỏ bỏi chúng thường đã chết.

Đối với hàu đã tách vỏ sẵn: Nên chọn loại thịt hàu vẫn còn tươi không bị nhớt hay ngả màu.

3. Cách làm:

Sơ chế hàu:

Sua khi mua hàu sống nguyên vỏ về, các bạn hãy ngâm vào nước khoảng 1 tiếng cho bùn đất bên ngoài mềm hơn sẽ giúp cho việc làm sạch hàu được dễ hơn.

Sau đó các bạn hãy dùng bàn chải để đánh sạch lớp bùn đất bên ngoài vỏ hàu

Sau khi hàu đã được làm sạch hãy cho hàu vào nồi chiên không dầu để 200 độ trong vòng 2 phút để hàu dễ tách vỏ hơn, Sau khi hàu hơi hé miệng hay lấy ra dùng mũi dao cạy nhẹ là tách được vỏ

Chưng mỡ hành:

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo, sau khi dầu ăn sôi cho hành tím đã thái lát vào chảo phi đến khi hành chuyển màu hơi vàng thì tiếp tục cho hành lá vào. Nêm nếm thêm 1 ít muối và đường xong tắt bếp.

Tiến hành nướng :

Trước tiên bạn hãy xếp hàu đã tách vỏ nồi chiên không dầu

cài đặt nhiệt độ 190 độ trong vòng 5 phút cho hàu chín. Sau đó dưới phần mỡ hành vừa làm xong lên trên bề mặt hàu, bật 190 độ nướng tiếp trong vòng 2 phút

Sau khi kết thúc thời gian hãy rắc lạc rang đã giã dập lên mặt của hàu và xếp ra đĩa

Món hàu nướng sau khi hoàn thành sẽ có hương vị thơm ngon của mỡ hành cùng với vị bùi bùi của lạc rang, hòa quyện cùng vị béo ngậy của hàu. Rất thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc và nên ăn khi còn nóng nhé !

Nếu gia đình đông người hoặc sử dụng trong các buổi liên hoan thì các bạn có thể tham khảo mẫu nồi chiên không dầu Hawonkoo AFH-180-CF dung tích 18 lít lớn hơn, nướng được nhiều hơn, tiết kiệm thời gian không cần nướng làm nhiều lần.

Trên đây là cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà cực đơn giản. Eco-Mart chúc bạn làm thành công nhé !