Cách lựa chọn nồi chảo phù hợp với bếp từ đôi hiện nay

Trong vài năm trở lại đây, bếp từ đôi đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong các căn bếp hiện đại nhờ tính an toàn, hiệu suất cao và tiết kiệm năng lượng. Tuy nhiên, để tận dụng hết những lợi ích mà bếp từ đôi mang lại, việc lựa chọn nồi chảo phù hợp là vô cùng quan trọng. Không phải loại nồi chảo nào cũng có thể sử dụng trên bếp từ, và việc chọn sai có thể làm giảm hiệu suất nấu nướng hoặc thậm chí gây hư hỏng bếp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách lựa chọn nồi chảo phù hợp nhất cho bếp từ đôi, giúp bạn nấu nướng hiệu quả và an toàn hơn

1. Chất liệu của nồi chảo

• Nồi chảo có đáy từ tính: Bếp từ hoạt động bằng cách tạo ra từ trường làm nóng đáy nồi. Vì vậy, nồi chảo phải có đáy từ tính, thường được làm từ inox, thép không gỉ, hoặc gang. Các chất liệu như nhôm hoặc đồng nếu không có đáy từ tính sẽ không sử dụng được trên bếp từ.
• Inox 3 lớp hoặc 5 lớp: Loại inox này có khả năng truyền nhiệt tốt, bền bỉ và thích hợp với bếp từ. Đặc biệt, đáy của nồi inox phải có lớp thép từ để tương thích với bếp từ.

2. Kích thước nồi chảo

• Kích thước đáy: Nồi chảo nên có đường kính đáy từ 12 cm đến 26 cm, phù hợp với kích thước vùng nấu của bếp từ đôi. Nếu đáy nồi quá nhỏ hoặc quá lớn so với vùng nấu, hiệu quả nấu nướng sẽ giảm và có thể làm hỏng bếp.
• Chiều cao nồi: Nồi cao hoặc nồi có dung tích lớn phù hợp cho việc nấu các món canh, súp hoặc hầm. Trong khi đó, chảo rộng và thấp thích hợp cho việc chiên, xào.

3. Tính năng của nồi chảo

• Đáy phẳng và dày: Nồi chảo có đáy phẳng giúp tăng khả năng tiếp xúc với bề mặt bếp, từ đó tăng hiệu suất nấu nướng. Đáy dày còn giúp nhiệt phân bố đều, tránh hiện tượng cháy khét cục bộ.
• Khả năng chống dính: Chảo chống dính là lựa chọn tốt cho các món chiên, rán. Lớp chống dính cao cấp sẽ bền và an toàn hơn cho sức khỏe.

4. Xác nhận khả năng tương thích

• Ký hiệu hoặc nhãn dán từ tính: Trên nồi chảo có ghi rõ ký hiệu tương thích với bếp từ (thường là hình xoắn ốc hoặc biểu tượng cuộn dây từ). Nếu không chắc chắn, bạn có thể dùng nam châm để kiểm tra đáy nồi. Nếu nam châm hút chặt, thì nồi đó có thể dùng trên bếp từ.

5. Thương hiệu và chất lượng

• Chọn nồi chảo từ các thương hiệu uy tín: Các thương hiệu nổi tiếng như Elmich, Sunhouse, Silit..... thường sản xuất nồi chảo chất lượng cao, bền và tương thích tốt với bếp từ.
• Đầu tư vào chất lượng: Nồi chảo tốt không chỉ bền hơn mà còn giúp tối ưu hóa hiệu quả nấu nướng, tiết kiệm năng lượng và thời gian.

6. Chọn loại nồi chảo chuyên sử dụng cho bếp từ

• Mua trọn bộ: Một bộ nồi chảo dành riêng cho bếp từ đôi thường gồm các kích thước và loại nồi chảo khác nhau, đáp ứng đầy đủ nhu cầu nấu nướng. Điều này đảm bảo tất cả nồi chảo bạn sử dụng đều tương thích hoàn hảo với bếp từ.

Việc lựa chọn nồi chảo phù hợp với bếp từ đôi không chỉ đảm bảo hiệu suất nấu nướng mà còn giúp bảo vệ thiết bị và kéo dài tuổi thọ của bếp. Hy vọng những gợi ý trong bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn nồi chảo tốt nhất cho gia đình mình. Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc tư vấn chi tiết, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0974178586