Máy làm tỏi đen là gì? lợi ích của việc sử dụng máy làm tỏi đen

Tỏi đen đã được được các nhà khoa học chứng minh là rất tốt cho sức khỏe, nhưng giá thành tỏi đen lại tương đối cao, nên các nhà sản xuất đã sáng chế ra một máy làm tỏi đen phục vụ cho gia đình. Vậy máy tỏi đen này hoạt động thế nào, và thành phẩm toi đen có tốt như tỏi đen mua bên ngoài không? Bạn hãy cùng điện máy Eco-mart tìm hiểu máy làm tỏi đen

1- Máy làm tỏi đen là gì và nguyên lý hoạt động?

- Máy làm tỏi đen là thiết bị có khả năng tạo ra nhiệt độ nóng và môi trường lý tưởng để lên men tỏi trắng thành tỏi đen. 

- Cấu tạo của máy làm tỏi đén gồm có 2 bộ phận: 

+ Lồng nồi: Tùy vào nhà sản xuất mà lồng nồi được làm bằng hợp kim nhôm( tráng men chống dính) hoặc bằng hợp kim inox

+ Nắp nồi: được làm bằng thủy tinh( với nồi có nắp rời) hoặc làm bằng chất liệu với lồng nồi( đối với máy làm tỏi nắp gài

+ Các chức năng của máy làm tỏi được đơn giản hóa giúp người sử dụng dễ dàng tiếp cận. Lồng nồi và nắp nồi phải được thiết kế dày và kín để máy làm tỏi có không gian kín để có thể kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men tỏi đen.

2- Tác dụng của máy làm tỏi đen:

- Để làm tỏi đen theo cách truyền thống thì phải mất 40 - 60 ngày. Nhưng với máy làm tỏi đen thì thời gian rút ngắn xuống còn 12 - 15 ngày

- Máy làm tỏi được cài đặt nhiệt độ lý đạt chuẩn để tỏi trắng lên men. Với yếu tố điều chỉnh nhiệt độ, kiểm soát hơi nước. Nhiệt độ sẽ được điều chỉnh thích hợp để tác động đến thành phần đường và các amino acid (vốn có trong tỏi) chuyển hóa thành hợp chất Melanoidin.

3- Tác dụng của tỏi đen:

- Phòng chống ung thư: Là thực phẩm bổ sung enzyme từ thiên nhiên giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tỏi đen sau quá trình lên men sẽ nhanh chóng trở thành “siêu tỏi” chứa hợp chất S-allylcysteine và dẫn xuất amino acid cysteine giúp giảm thiểu tối đa lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

- Làm đẹp da: Tương tự với sữa ong chúa tự nhiên nguyên chất, vitamin B2 có trong tỏi đen được xem là “chất xúc tác” giúp cải thiện rõ rệt cho làn da khỏe mạnh, trắng sáng rạng ngời. Đồng thời, loại bỏ các vết thâm nám, mụn, tàn nhang cứng đầu, kiểm soát lão hóa trả lại tuổi thanh xuân trên từng nét mặt. Ngoài ra, tỏi đen còn chứa dầu dễ bay hơi nên thúc đẩy sự phát triển của tóc, hạn chế gàu, cho một mái tóc suôn mượt, khỏe khoắn thu hút mọi ánh nhìn.

- Là loại thực phẩm vàng chứa hàm lượng chất oxy hóa rất cao, gấp đôi tỏi thường nên có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, bảo vệ tế bào cơ thể trước bệnh tật và lão hóa.

- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người già Trong tỏi đen giàu dưỡng chất, có tác dụng thần kỳ, chứa amino axit và axit glutamic giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh, hồi phục chức năng não. Cùng với vitamin B1 tăng sự thông minh, cung cấp đủ chất cho não phát triển nên ngăn ngừa tốt các bệnh do tế bào hư tổn vì gốc tự do như bệnh Alzheimer. Giảm huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Tăng cường hệ miễn dịch.

 Tỏi đen là một thực phẩm thật sự tốt cho sức khỏe của con người, còn chần chừ gì mà bạn không mua 1 máy làm tỏi đen để làm ra nhưng viên tỏi đen có lợi cho sức khỏe gia đình mình. Eco-mart rất mong được đồng hành cùng các bạn trong việc lựa chọn đồ điện máy trong gia đình bạn.