Nguyên lý hoạt động và lợi ích của ngăn đông mềm của tủ lạnh Panasonic

Thứ Năm, 26/09/2024

Tuấn TTD

Ngăn đông mềm của tủ lạnh Panasonic, thường được gọi là Ngăn Prime Fresh, là một trong những tính năng nổi bật của các dòng tủ lạnh cao cấp từ hãng này. Dưới đây là chi tiết về tính năng và hoạt động của ngăn đông mềm:

1. Nguyên lý hoạt động

Ngăn đông mềm Prime Fresh hoạt động ở nhiệt độ khoảng -3°C đến -5°C. Ở nhiệt độ này, thực phẩm sẽ được làm đông nhưng không hoàn toàn cứng lại như khi để ở ngăn đá. Lớp bề mặt của thực phẩm chỉ hình thành một lớp băng mỏng, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon mà không bị đông cứng hoàn toàn.

2. Tính năng nổi bật

Giữ nguyên độ tươi của thực phẩm: Thực phẩm trong ngăn đông mềm vẫn giữ được độ mềm tự nhiên, không bị cứng hoàn toàn như khi để ở ngăn đá thông thường. Điều này giúp thực phẩm tươi lâu hơn mà không cần rã đông trước khi chế biến.
Không cần rã đông: Một trong những ưu điểm lớn nhất của ngăn đông mềm là bạn có thể lấy thực phẩm ra và chế biến ngay lập tức mà không phải đợi rã đông, tiết kiệm thời gian và giữ nguyên chất dinh dưỡng.
Bảo quản thực phẩm trong thời gian dài: Mặc dù không làm đông cứng hoàn toàn, ngăn đông mềm vẫn có thể giữ cho thực phẩm như thịt, cá tươi ngon trong vài ngày mà không lo bị hỏng.
Giảm thiểu sự biến đổi dinh dưỡng: So với việc đông cứng hoàn toàn, ngăn đông mềm giúp hạn chế sự thay đổi cấu trúc tế bào và dinh dưỡng trong thực phẩm. Nhờ đó, khi nấu nướng, thực phẩm vẫn giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.
Phù hợp với nhiều loại thực phẩm: Ngăn đông mềm có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, hải sản, rau củ hay thậm chí là các món ăn đã nấu chín, giúp duy trì chất lượng thực phẩm tốt nhất.

3. Lợi ích khi sử dụng

Tiện lợi khi nấu ăn: Bạn không phải mất thời gian rã đông như khi lấy thực phẩm từ ngăn đá thông thường.
Giữ được hương vị tự nhiên: Vì thực phẩm chỉ đông mềm ở bề mặt, hương vị của chúng gần như không thay đổi khi chế biến.
Tiết kiệm thời gian: Thực phẩm từ ngăn đông mềm có thể được lấy ra và sử dụng ngay, đặc biệt hữu ích cho người bận rộn.

Như vậy ngăn đông mềm của Panasonic là một cải tiến thông minh, giúp nâng cao trải nghiệm bảo quản thực phẩm, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon mà vẫn giữ được dinh dưỡng.