Những tiêu chuẩn và chứng nhận cần biết khi chọn mua bộ nồi

Bộ nồi không chỉ là công cụ nấu nướng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình bạn. Do đó, việc lựa chọn bộ nồi đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn là vô cùng quan trọng. Các nhà sản xuất uy tín thường phải trải qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm của mình an toàn cho người sử dụng trước khi đưa ra thị trường. Vậy, những tiêu chuẩn an toàn nào cần được kiểm định và người tiêu dùng nên lưu ý những chứng nhận nào?

Các tiêu chuẩn an toàn quan trọng cho bộ nồi

Bộ nồi chảo 4 món inox 304 Nanoco NCWS850

Giá: 970.000₫ Giá thị trường: 1.350.000₫

Xem chi tiết

1. Tiêu chuẩn về chất liệu:

   • Không chứa chất độc hại: Bộ nồi cần được làm từ các vật liệu an toàn, không chứa các chất độc hại như chì (Pb), cadmium (Cd), asen (As), và các kim loại nặng khác vượt quá ngưỡng cho phép. Các chất liệu như inox 304 (18/8) và 316 thường được đánh giá cao về độ an toàn.
   • Tính trơ hóa học: Chất liệu nồi không được phản ứng với thực phẩm trong quá trình nấu nướng, đặc biệt là các thực phẩm có tính axit hoặc kiềm, để tránh giải phóng các chất không mong muốn vào thức ăn.
   • Chất liệu phủ chống dính (nếu có): Lớp phủ chống dính cần được làm từ các vật liệu an toàn như PTFE (Polytetrafluoroethylene) hoặc các lớp phủ ceramic không chứa PFOA (Perfluorooctanoic acid) và PFOS (Perfluorooctane sulfonate). Các chất này đã được chứng minh là có thể gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng trong điều kiện nhiệt độ quá cao hoặc lớp phủ bị bong tróc.

2. Tiêu chuẩn về cấu trúc và thiết kế

   • Độ ổn định và an toàn khi sử dụng: Nồi cần có thiết kế vững chắc, không bị lật đổ dễ dàng trong quá trình nấu nướng. Tay cầm cần được gắn chắc chắn, chịu nhiệt tốt và có thiết kế cách nhiệt để tránh gây bỏng cho người dùng.
   • Nắp nồi kín khít: Nắp nồi cần vừa vặn với thân nồi để giữ nhiệt tốt và tránh trào đổ khi nấu. Chất liệu nắp (thủy tinh, inox) cũng cần đảm bảo an toàn và chịu nhiệt.
   • Đáy nồi phẳng và ổn định: Đối với các loại bếp điện và bếp từ, đáy nồi cần phẳng và có khả năng tiếp xúc tốt với bề mặt bếp để đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt và an toàn khi sử dụng.

3. Tiêu chuẩn về độ bền và khả năng chịu nhiệt

   • Khả năng chịu nhiệt cao: Bộ nồi cần có khả năng chịu được nhiệt độ cao trong quá trình nấu nướng mà không bị biến dạng, nứt vỡ hoặc giải phóng các chất độc hại.
   • Độ bền cơ học: Nồi cần có độ bền cơ học tốt, chịu được va đập thông thường trong quá trình sử dụng và vệ sinh.

Những chứng nhận an toàn mà người tiêu dùng nên lưu ý

Bộ nồi Chefs EH-CW7PLUS 7 chiếc inox 3 lớp

Giá: 1.950.000₫ Giá thị trường: 2.890.000₫

Xem chi tiết

Khi chọn mua bộ nồi, người tiêu dùng nên tìm kiếm các chứng nhận an toàn từ các tổ chức uy tín. Dưới đây là một số chứng nhận phổ biến và quan trọng:

• LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch) - Đức: Đây là tiêu chuẩn của Đức về an toàn thực phẩm và đồ dùng gia dụng. Chứng nhận LFGB đảm bảo sản phẩm đã được kiểm nghiệm và đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất liệu không độc hại, không mùi vị lạ và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Đây là một trong những chứng nhận uy tín hàng đầu trên thế giới.
• FDA (Food and Drug Administration) - Hoa Kỳ: Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ có các quy định về an toàn cho các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm. Chứng nhận FDA cho thấy sản phẩm đã tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn của Mỹ.
• CE Marking (Conformité Européenne) - Liên minh Châu Âu: Mặc dù không hoàn toàn tập trung vào an toàn thực phẩm, dấu CE cho thấy sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn, sức khỏe và bảo vệ môi trường của Liên minh Châu Âu. Đối với đồ dùng nhà bếp, nó bao gồm cả các khía cạnh an toàn khi sử dụng.
• RoHS (Restriction of Hazardous Substances) - Liên minh Châu Âu: Tiêu chuẩn này hạn chế việc sử dụng các chất độc hại như chì, thủy ngân, cadmium, crom hóa trị sáu, polybrominated biphenyls (PBBs) và polybrominated diphenyl ethers (PBDEs) trong các sản phẩm điện và điện tử. Mặc dù không trực tiếp liên quan đến nồi, nhưng nó cho thấy sự cam kết của nhà sản xuất đối với việc sử dụng vật liệu an toàn.
• Các tiêu chuẩn quốc gia: Ở Việt Nam, có các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) liên quan đến an toàn cho đồ dùng tiếp xúc với thực phẩm. Người tiêu dùng nên ưu tiên các sản phẩm có dấu chứng nhận phù hợp với các tiêu chuẩn này.

Lời khuyên cho người tiêu dùng:

• Ưu tiên các thương hiệu uy tín: Các thương hiệu có tên tuổi thường tuân thủ các quy trình sản xuất nghiêm ngặt và có các chứng nhận an toàn đáng tin cậy.
• Kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm: Đọc nhãn mác, tài liệu hướng dẫn sử dụng để biết về chất liệu, các chứng nhận an toàn và hướng dẫn sử dụng đúng cách.
• Tránh mua hàng không rõ nguồn gốc: Các sản phẩm giá rẻ, không có thông tin rõ ràng về nhà sản xuất và chứng nhận an toàn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về chất lượng và an toàn.
• Lựa chọn chất liệu phù hợp: Tìm hiểu về ưu nhược điểm của từng loại chất liệu và chọn loại phù hợp với nhu cầu và loại bếp của gia đình.
• Quan sát bề ngoài sản phẩm: Kiểm tra xem nồi có bị trầy xước, móp méo hay có dấu hiệu bất thường nào không trước khi mua.

Việc lựa chọn bộ nồi an toàn là một hành động bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Bằng cách lưu ý đến các tiêu chuẩn và chứng nhận trên, bạn có thể yên tâm hơn khi sử dụng những sản phẩm chất lượng và an toàn cho gian bếp của mình.

Bạn có thể liên hệ trực tiếp Siêu thị điện máy Eco-mart qua số Hotline 0974178586 để được tư vấn về các sản phẩm bộ nồi, thông tin về chương trình khuyến mãi, chính sách bảo hành và đặt hàng.